Nogara Virtuosa

Marco e Federica hanno un bimbo di tre anni che frequenta l’asilo comunale di Maccacari, nel Comune di Gazzo Veronese,  e giustamente si preoccupano di quello che mangia in mensa. Credo sia giusto preoccuparsi ed informarsi di cosa viene dato da mangiare ai nostri bimbi. Loro hanno scritto un’istanza al Sindaco chiedendo l’introduzione dei prodotti biologici nelle mense scolastiche ai sensi della legge nazionale 488/1999 e legge regionale 6/2002.

Al Signor Sindaco del Comune di Gazzo Veronese (VR)

e p.c. All’Assessore all’Istruzione del Comune di Gazzo Veronese

Maccacari, 16 aprile 2010

Oggetto: Interrogazione al Consiglio comunale. Introduzione dei prodotti biologici nelle mense scolastiche ai sensi della legge nazionale 488/1999 e legge regionale 6/2002.

Illustre Sindaco,

premesso

• che la legge nazionale n. 488/1999 all’art. 59, comma 4 recita: “Per garantire la promozione della produzione agricola biologica e di qualità, le istituzioni pubbliche che gestiscono mense scolastiche ed ospedaliere prevedono nelle diete giornaliere l’utilizzazione di prodotti biologici, tipici e tradizionali nonché di quelli a denominazione protetta, tenendo conto delle linee guida e delle altre raccomandazioni dell’Istituto nazionale della nutrizione. Gli appalti pubblici di servizi relativi alla ristorazione delle istituzioni suddette sono aggiudicati ai sensi dell’articolo 23, comma 1, lettera b), del decreto legislativo 17 marzo 1995, n.157, e

successive modificazioni, attribuendo valore preminente all’elemento relativo alla qualità dei prodotti agricoli offerti.

• che la legge regionale 6/2002 all’art 3 prevede che in tutte le mense scolastiche e prescolastiche, negli ospedali e nei luoghi di cura e assistenza, gestiti in qualsiasi forma da soggetti pubblici o privati, devono essere somministrate le seguenti tipologie di prodotti:

a) prodotti non derivati da OGM o che non contengano OGM o sostanze indesiderate;

b) carne bovina etichettata in conformità all’articolo 13 del regolamento (CE) 17 luglio 2000, n. 1760/2000 “Regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio che istituisce un sistema di identificazione e di registrazione dei bovini e relativo all’etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine, e che abroga il regolamento (CE) n. 820/97 del Consiglio”, sottoposta al disciplinare di cui all’articolo 16 del medesimo regolamento;

c) carni diverse da quelle di cui alla lettera b) e prodotti ittici forniti secondo norme sanitarie di produzione definite dalla Giunta regionale, sentita la quinta commissione consiliare. Nelle more della definizione di tali norme sanitarie e della loro messa in atto possono continuare ad essere utilizzate le carni e i prodotti ittici acquistati secondo le previgenti procedure di acquisto;

d) prodotti dell’agricoltura biologica conformi alla legge regionale 6 aprile 1990, n. 24 “Norme relative all’agricoltura biologica e all’incentivazione della lotta fitopatologica” e al regolamento (CEE) 24 giugno 1991, n. 2092/91 “Regolamento del Consiglio relativo al metodo di produzione biologico di prodotti agricoli e alla indicazione di tale metodo Legge regionale 1 marzo 2002, n. 6 (BUR n. 27/2002) sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari” e successive modifiche ed integrazioni.

2. I prodotti utilizzati nei luoghi indicati al comma 1 devono essere muniti dell’apposita certificazione sui requisiti indicati alle lettere a), b), c) e d) del medesimo comma 1.

• che la legge regionale 6/2002 all’art 2 recita: “Utilizzo dei prodotti agricoli di origine regionale nei servizi di ristorazione collettiva affidati da enti pubblici e privati.

1. I servizi di ristorazione collettiva affidati da enti pubblici devono garantire che nella preparazione dei pasti siano utilizzati prodotti agricoli di origine regionale in misura non inferiore al 50 per cento, in termini di valore, dei prodotti agricoli, anche trasformati, complessivamente utilizzati su base annua.
2. Negli appalti pubblici di servizi o di forniture di prodotti alimentari ed agroalimentari destinati alla ristorazione collettiva costituisce titolo preferenziale per l’aggiudicazione, l’utilizzo di prodotti agricoli di origine regionale in misura superiore alla percentuale di cui al comma 1. Sono fatti salvi i contratti in essere al momento dell’entrata in vigore della presente legge, fino alla loro scadenza.
3. L’utilizzazione di prodotti agricoli di origine regionale nella preparazione dei pasti forniti dai gestori dei servizi di ristorazione collettiva affidati da enti pubblici deve risultare espressamente attraverso l’impiego di idonei strumenti di informazione agli utenti dei servizi.

• che il problema alimentare riveste oggi un ruolo di estrema importanza nel condizionare lo stato di salute dei cittadini
• che la certificazione biologica è un requisito importante per un’alimentazione sana, priva di

Pesticidi

• che non si tiene conto degli effetti dei pesticidi sui bambini che assorbono maggiori quantità di residui poiché mangiano di più in proporzione al loro peso corporeo e i cui organi sono ancora in fase di sviluppo, quindi più vulnerabili e che la compresenza di residui di più fitofarmaci contemporaneamente produce effetti dalle conseguenze ancora sconosciute
• che l’introduzione del cibo biologico a scuola asseconda la consapevolezza che le abitudini alimentari rappresentino un importante strumento di acquisizione dei modelli culturali e comportamentali che influiranno poi sulle scelte del bambino in tutte le fasi della crescita
• che mangiare biologico e locale vuol dire anche sostenere la “filiera corta” per incentivare i nostri produttori locali e nello stesso tempo tutelare l’ambiente nella misura in cui si evita l’inquinamento dei mezzi di trasporto e l’utilizzo di tecniche di produzione intensive.

si chiede

quale tipologia di prodotti siano stati introdotti nelle mense scolastiche pubbliche e private del nostro comune.

Inoltre si propone nel caso vengano consumati esclusivamente o parzialmente prodotti convenzionali, che venga data priorità a prodotti esclusivamente biologici e locali in osservanza alla leggi di cui sopra e che nelle prossime assegnazioni di appalti di ristorazione delle mense scolastiche si preveda espressamente l’utilizzo di prodotti derivanti da agricoltura biologica certificata e di produzione locale.

Con osservanza

Marco Motterani, Federica Reani.

Chi volesse presentare la stessa istanza al proprio Comune può scaricare il PDF da qui. Naturalmente deve cambiare alcuni dati adeguandoli al caso specifico.